• 山東隆澤炒糖色熬糖鍋

炒糖色的要點(diǎn)一定得是熱鍋涼油下糖面，隆澤熬糖機(jī)器高l效節(jié)能加工速度快，封閉式炒鍋，熱效率高；可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的最l理想的設(shè)備。選擇不同的加熱方式，可對(duì)生產(chǎn)過程助益良多。若您希望獲得進(jìn)一步的了解，如價(jià)格、規(guī)格型號(hào)等更多信息，歡迎您隨時(shí)聯(lián)絡(luò)我們，誠(chéng)邀為您提供的服務(wù)!
 

• 行星炒糖色機(jī)器介紹

炒糖色就是利用糖經(jīng)過炒制過程中使食物呈現(xiàn)的一種顏色。成炒糖色時(shí)油的用量不能大，只是起到潤(rùn)鍋的作用即可。清水的用量應(yīng)該跟白糖差不多，或者略少。一般來說就是最后幾秒有點(diǎn)兒難掌握，其實(shí)就是火候難，早了糖沒融進(jìn)油里，顏色不夠，晚了就糊了，吃起來就苦了，多試試就好了。總歸要實(shí)踐，誰都不可能一次弄就弄好的。
 

• 行星攪拌炒鍋的使用過程 

(1)加入物料。

(2)按下電機(jī)開關(guān)，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)工藝選擇高速或低速，嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速。

(3)打開脈沖開關(guān)，打開內(nèi)圈火盤煤氣閥門，待內(nèi)圈點(diǎn)著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門。

(4)按設(shè)定時(shí)間將物料加工好后，停止加熱。

(5)待物料冷卻后停止攪拌(注意攪拌機(jī)構(gòu)上箭頭要基本對(duì)齊)。

(6)關(guān)閉總電源。

(7)出鍋倒料即完成整個(gè)操作。
 

• 300L全自動(dòng)熬糖鍋成本

低運(yùn)行成本：隆澤熬糖機(jī)采用的電路設(shè)計(jì)，動(dòng)力匹配。操作簡(jiǎn)單，融合了油壓機(jī)種的優(yōu)點(diǎn)，免除拆卸攪拌器及搬動(dòng)鍋?zhàn)拥牟槐?，只需?jiǎn)單操作即可完成取料動(dòng)作，涼透后，將米花糖倒扣出來。然后用刀分割成小塊，裝入密封袋中保存，以免受潮回軟。以“周到的服務(wù)、可靠的產(chǎn)品質(zhì)量”為原則為客戶服務(wù)，歡迎新老客戶朋友們到山東隆澤機(jī)械實(shí)地考察。
 

• 電磁熬糖機(jī)龍須酥熬糖鍋

米花糖配料可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇。由于色、香、味俱佳，蒲江米花糖被四川省商業(yè)局評(píng)定為1979年度優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。隆澤米花糖熬糖攪拌機(jī)適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，砂糖綿白糖化糖機(jī)，熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。改用中火后，還應(yīng)不斷攪拌，以降低冰糖液的溫度，熬糖機(jī)使用方法，做到“焦化而不炭化”。