詳情描述：

、用白葡萄酒蒸餾制作白蘭地。原料酒的發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)法生產(chǎn)的白葡萄酒（不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地，原因是在發(fā)酵時生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質(zhì)地粗糙）相同，當(dāng)發(fā)酵停止時，殘?zhí)且堰_(dá)到0.3%以下，在罐內(nèi)進(jìn)行靜止澄清，然后將上部清酒與酒腳分開，取出清酒即可進(jìn)行蒸餾（酒腳要單獨(dú)蒸餾）。

、加香 白蘭地是不加香的，但酒精含量高的白蘭地，白蘭地蒸餾鍋保養(yǎng)，其香味往往欠缺，須采用加香法提高香味。白蘭地跳香可采用天然的香料、浸膏、酊汁。凡是有芳香的植物的根、莖、葉、花、果，都可以用酒精浸泡成酊，或濃縮成浸膏，用于白蘭地調(diào)香。

節(jié)能。采用高效低阻的板型，降低釜溫，適量回流，建立合理利用各級能量的蒸餾流程;盡量采用儀表控制或微機(jī)自控系統(tǒng)，使設(shè)備處于較好負(fù)荷狀態(tài)。

生產(chǎn)強(qiáng)度高。提高單位塔截面的汽液通量，特別是對醪塔的設(shè)計(jì)，更應(yīng)注意其汽液比的關(guān)系。使設(shè)備更加緊湊、生產(chǎn)強(qiáng)度和處理能力又能提高的方法之一，供應(yīng)白蘭地蒸餾鍋，采用高效塔板代替原有舊式塔校(塔體不動)。

排污性能好。在盡量減少成熟醪中纖維物含量的同時，延邊白蘭地蒸餾鍋，對設(shè)備也要考慮其適應(yīng)含固形物發(fā)酵液的蒸餾，大限度減少停產(chǎn)清塔的次數(shù)。

充分考慮塔器的放大效應(yīng).特別是對年產(chǎn)量在15000噸以上的塔設(shè)備，生產(chǎn)白蘭地蒸餾鍋，由于塔徑均大于1.5米以上，所以要對大直徑塔設(shè)備采取積極*措施，以減輕分離效率的降低。

結(jié)構(gòu)簡單，造價降低。在工藝條件許可的情況下，選用塔板結(jié)構(gòu)簡單而效率又高的新型塔板。

生產(chǎn)白蘭地蒸餾鍋,諸城酒莊釀酒設(shè)備,吉林白蘭地蒸餾鍋由諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠提供。諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠（）為客戶提供“葡萄釀酒設(shè)備,葡萄酒過濾機(jī),葡萄酒壓塞機(jī),小型酒莊灌裝機(jī)”等業(yè)務(wù)，公司擁有“諸城酒莊釀酒設(shè)備”等品牌。專注于酒及飲料生產(chǎn)設(shè)備等行業(yè)，在山東 濰坊 有較高度。歡迎來電垂詢，：邱經(jīng)理。