果醋飲料生產(chǎn)線的加工方法有兩種：

1、在原料產(chǎn)地加工濃縮果汁，將其作為工業(yè)原料出口或內(nèi)銷，然后由飲料加工企業(yè)(購買)用濃縮果汁，兌水稀釋，調(diào)配，殺菌，包裝成消費性產(chǎn)品，即為現(xiàn)代果汁加工業(yè)的加工模式。

2.在原產(chǎn)地加工原汁，直接使用原汁，加水稀釋、勾兌、殺菌、包裝成消費品，是傳統(tǒng)果汁加工業(yè)的模式，銷售區(qū)域于原產(chǎn)地附近。

醋飲料生產(chǎn)線制作果汁的工藝流程如下:

果肉型(混濁汁)

1、原料

2、清洗

3、去皮

4、粉碎

5、軟化

6、多道打漿

7、多效濃縮

8、調(diào)配

9、脫氣

10、均質(zhì)

11、高溫瞬間殺菌

12、灌裝封口(PET瓶、玻璃瓶、易拉罐等

果汁果酒果醋飲料生產(chǎn)線:真空灌裝機是在瓶中的壓力低于大氣壓力下進(jìn)行灌裝;這種灌裝機結(jié)構(gòu)簡單，效率較高，對物料的粘度適應(yīng)范圍較廣，如油類、糖漿、果酒等均可適用。果汁、果酒、醋飲料生產(chǎn)線的流程一般如下:將裝滿空瓶的盒子堆放在托盤上，通過傳送帶送到托盤卸料器，然后將托盤逐一卸下?？掌孔訌暮凶永锶〕觯蘸凶油ㄟ^傳送帶送到洗箱機，清洗后送到裝箱機，這樣就可以把裝滿飲料的瓶子裝進(jìn)去。從卸箱機取出的空瓶，由另一條輸送帶送入洗瓶機消毒和清洗，經(jīng)瓶子檢驗機檢驗，符合清潔標(biāo)準(zhǔn)后進(jìn)入灌裝機和封蓋機。飲料由灌裝機裝入瓶中。裝有飲料的瓶子由封蓋機封蓋和密封，并輸送到貼標(biāo)機進(jìn)行貼標(biāo)。貼標(biāo)簽后，送到包裝機裝盒，然后送到托盤堆垛機堆在托盤上，送到倉庫。