絞切肉機(jī)一般由兩個圓刀片組成的,靠的是兩片圓刀之間的剪切力完成剪的動百作,兩片刀片之間的間距,決定著切時是否連度刀。一般現(xiàn)現(xiàn)這種原因,可以試著調(diào)整,切刀組軸旁邊的緊固彈簧,擰一下,擰緊就行了。如果擰知緊后還不行,可能是刀變形道了,轉(zhuǎn)動起來不在一條線上了,所以這樣也會連刀,這時就需要換刀了。
①在安裝組抄件時,要斷開設(shè)備的電源。
②先預(yù)裝把手,不用擰緊。
③安裝刀組襲,調(diào)整好刀組的位置(刀組的定位孔對齊內(nèi)箱導(dǎo)桿)。
④最后擰緊把手。
⑤使用本百機(jī)前,請先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機(jī)。
⑥使度用切肉機(jī)時,先開動電機(jī),看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。
⑦設(shè)備使用完成后,先關(guān)掉電源
⑧將刀組拆下,用熱問水洗干凈
⑨然后裝上,開空機(jī)甩水分,在涂上食用油即答可。
⑩需切肉片時,先將上層刀組拆除,再按正常切肉操作即可。
絞切肉機(jī)的清洗要看切肉機(jī)的材質(zhì),如果是不銹鋼材質(zhì)的切肉機(jī),可以用水進(jìn)行洗滌就可以了,清洗前拆開切肉的刀片。清洗完之后吹干在進(jìn)行使用這樣才能更好的保證清理到位。