紅棗是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的水果，廣泛應(yīng)用于食品加工和中藥制劑。在紅棗的加工過程中，烘干是一個非常重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)楦稍锖蟮募t棗可以更好地保持其營養(yǎng)成分和口感。傳統(tǒng)的紅棗烘干方法主要采用晾曬和加熱爐烘干，但這些方法存在烘干時間長、能耗高、衛(wèi)生條件差等問題。近年來，電蒸汽發(fā)生器作為一種高效、環(huán)保的烘干設(shè)備，逐漸在紅棗烘干領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
紅棗色澤鮮艷且美味可口，還有補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神，以及防癌抗癌之功效，是中國人傳統(tǒng)干果美食上品。鮮棗經(jīng)晾曬或烘烤干制可有效延長保持期，傳統(tǒng)紅棗干燥方法靠烘烤或晾曬，與之相比，紅棗烘干用蒸汽發(fā)生器更顯優(yōu)勢。晾曬效率低，遇上長時間雨天，鮮果就可能會爛掉，一年的辛苦就白費(fèi)了；煤爐不僅溫度難以控制，供熱不足，且粉塵大，達(dá)不到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大量生產(chǎn)還會造成環(huán)境污染。
配套烘干房，蒸汽發(fā)生器蒸汽供熱烘干紅棗，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)合適溫度，使果肉內(nèi)受熱均勻。立浦熱能紅棗烘干用蒸汽發(fā)生器連續(xù)工作產(chǎn)氣足，避免熱源供熱不足出現(xiàn)烘干不達(dá)標(biāo)的問題，而且蒸汽純凈，不會有煤爐烘烤時的粉塵產(chǎn)生，保證烘干紅棗衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
一、烘干紅棗96kw電蒸汽發(fā)生器在紅棗烘干中的應(yīng)用有以下幾個優(yōu)勢：
1、溫度控制精準(zhǔn)：具有精確的溫度控制功能，可以根據(jù)紅棗烘干的需求，在不同的階段設(shè)定不同的溫度，保證烘干的效果和品質(zhì)。
2、操作簡便：操作相對簡單，只需要接通電源即可開始加熱，無需其他燃料供給和燃燒過程，減少了操作的復(fù)雜性和安全隱患。
3、環(huán)境友好：與傳統(tǒng)燃料燃燒方式相比，電蒸汽發(fā)生器沒有燃燒產(chǎn)生的廢氣、煙塵和灰渣等排放物，對環(huán)境污染較小，并且沒有燃料存儲和處理的問題。
4、靈活性強(qiáng)：可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行靈活調(diào)整，可根據(jù)紅棗的數(shù)量和濕度等因素，調(diào)節(jié)供熱功率和工作時間，以滿足烘干的要求。
二、技術(shù)參數(shù)
| 序號 | 項(xiàng)目(Item) | 電加熱蒸汽發(fā)生器 |
| 1 | 額定蒸發(fā)量（Rated evaporation） | 140Kg/h |
| 2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
| 3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
| 4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 28L |
| 5 | 燃料（fuel） | 電 |
| 6 | 設(shè)計(jì)鍋爐熱效率（Efficiency) | 99.40% |
| 7 | 輸入功率 | 96kw |
| 8 | 輸入電流 | 144A |
| 9 | 額定電壓 | 380V |
| 10 | 主汽閥口徑 | DN25 |
| 11 | 進(jìn)水閥口徑 | DN15 |
| 12 | 安全閥口徑 | DN15 |
| 13 | 排污閥口徑 | DN25 |
| 14 | 外形尺寸（Size） | 0.81*0.66*1.53m |
| 15 | 運(yùn)輸重量（Transport weight） | 160kg |
