玉米人造米成型設(shè)備是以谷物粉為原料，經(jīng)過加水?dāng)嚢?，膨化成形，冷卻、烘干、過篩等工序加工而成，外觀像大米，用黃玉米做的人造米淡黃色，白玉米制作的為白色，都是半膨化狀態(tài)，有一定的透明度，用這種玉米做的飯比玉米面、玉米渣做的飯好吃。

目前市售人造米有加糖、加賴氨酸和維生素等多種類型，是一種極方便的食品。人造米主要有三個特點：其一是改善了人們的食品結(jié)構(gòu)，提高了玉米的營養(yǎng)價值，這是因為在制作過程中機器玉米人造米成型設(shè)備內(nèi)溫度達(dá)100攝氏度以上，壓力1765.08千帕 （18千克/平方厘米），使淀粉糊化，蛋白質(zhì)膠化，β-淀粉轉(zhuǎn)化為α-淀粉，有利于人體消化吸收；其二是生產(chǎn)人造米時，可按需要進(jìn)行配方，加入人體必須的 營養(yǎng)成分，如賴氨酸、礦物質(zhì)、維生素，以生產(chǎn)各種適合嬰幼兒和老人的營養(yǎng)米，如市售賴氨酸含量1%以上的高賴氨酸人造米就解決了普通玉米缺乏賴氨酸的弱點；其三是這種米做飯省時節(jié)省時間，物美價廉

人造苦蕎米加工設(shè)備是以苦蕎為原料，經(jīng)熟化、成形后重新生成新的強化營養(yǎng)苦蕎米?？嗍w米營養(yǎng)豐富，成品外形與大米粒相同，光滑美觀，成品粘結(jié)性能好，口感柔和，不易老化，可供人們按大米的特點加工食用。苦蕎米設(shè)備型號多，也可根據(jù)用戶要求生產(chǎn)雜糧人造米、薯類人造米、玉米人造米。