肉類斬拌機(jī)工作原理：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起，達(dá)到更好的乳化效果。
材質(zhì)：食品級不銹鋼。
配套設(shè)備：拌餡機(jī)，灌腸機(jī)，物料車，洗手消毒槽，不銹鋼工作臺，靴子架，不銹鋼推車等不銹鋼制品。
使用范圍：本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、堅果、海產(chǎn)品及調(diào)味品制作加工等，具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處
理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有啟動轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級高，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁啟動的工作環(huán)境中使用。此斬拌機(jī)在任何刀速下，都能發(fā)揮出更大的動力，整機(jī)所用不銹鋼板材全部采用304不銹鋼制作，堅固耐用、易于清洗，配有自動上料裝置，減輕人工勞動強(qiáng)度。
肉類斬拌機(jī)性能：多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
可以斬切，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和符合膠原蛋白的原料。適合蔬菜，堅果，肉類，海產(chǎn)品等斬碎乳化效果。
斬拌機(jī)采用先進(jìn)的控制板技術(shù)，安全可靠，維修方便。控制功能完備。
斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)：電機(jī)具有啟動轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級高，過載保護(hù)性能好的優(yōu)點(diǎn)。
更適合在頻繁啟動的工作環(huán)境中使用。
該設(shè)備在任何刀速下，都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動力。
整機(jī)采用304不銹鋼食品級原料，堅固易清洗。
配有自動上料裝置，減輕了人工勞動強(qiáng)度。
肉類斬拌機(jī)用途：用于斬拌斬碎蔬菜，堅果，海產(chǎn)品，肉類，肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
包裝：木箱，軟包裝。
|
斬鍋容積
L |
功率
kw |
刀軸轉(zhuǎn)速
r/min |
斬鍋轉(zhuǎn)速
r/min |
出料盤轉(zhuǎn)速
r/min |
外形尺寸
mm |
重量
kg |
|
200 |
57.25 |
200-3600 |
7.5-15 |
83 |
2250×2200×1910 |
3600 |
售后：一年內(nèi)免費(fèi)保修，送貨上門，安裝調(diào)試，終生維護(hù)和保養(yǎng)。
