菌種發(fā)酵罐制作液體菌種的基本要求:
1.必須是密封性容器2.必須能夠承受高溫高壓或高溫3.供氣系統(tǒng)必須達(dá)到無菌。這是基本要求。只要是符合以上幾點(diǎn)就能生產(chǎn)菌種,無非是生產(chǎn)量的多少,成功率高低問題。
從理論上講15L的礦泉水桶也能生產(chǎn),只不過技術(shù)要很好才行. 使用發(fā)酵罐,不銹鋼的多,以前搪瓷的也有,不銹鋼發(fā)酵罐優(yōu)點(diǎn)多,成功率大,生產(chǎn)量大,清洗方便,便于操作等等。
菌種發(fā)酵罐配件部分
1.發(fā)酵罐上蓋配有:壓力表、排氣口、接種口及加料口;
2.罐身有:測(cè)溫口(根據(jù)發(fā)酵罐內(nèi)的溫度實(shí)時(shí)顯示,溫度偏差不超過±0.5°)、視鏡觀察口、進(jìn)水口、出蒸汽口及出水口、放料口、安全閥口;
3.通氣攪拌裝置配有:兩級(jí)高效精密過濾器,達(dá)到無菌空氣進(jìn)入罐內(nèi)攪拌;
4.滅菌采用自身產(chǎn)出蒸汽進(jìn)行消毒,溫度和壓力可自行調(diào)節(jié);
規(guī)格
型 號(hào): RTY-S
規(guī) 格: 40L、50L、60L、100L、200L
特 點(diǎn): 本系列產(chǎn)品采用對(duì)偶脈沖氣體環(huán)流原理,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便。菌絲生長(zhǎng)快,活力強(qiáng);雙溫度控制方式自動(dòng)控溫,精度高,可根據(jù)不同菌種任意設(shè)定滅菌,發(fā)酵溫度及滅菌時(shí)間。恒溫準(zhǔn)確,滅菌時(shí)間短。
適用范圍: 該系列產(chǎn)品用于各種食用菌的培養(yǎng)與生產(chǎn),可為食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)計(jì)、制造、安裝全自動(dòng)生產(chǎn)線。