該冷鮮肉氣調(diào)機的原理是根據(jù)負壓力原理,將肉制品及包裝袋中的氣體抽出來,來達到抑制微生物菌種生長發(fā)育,變小產(chǎn)品容積,便捷運送的目地。其特性是機器設備價格劃算,占地小,且根據(jù)該木箱包裝的產(chǎn)品變小產(chǎn)品容積,便捷運送。
也有一款冷鮮肉氣調(diào)機運用也較為普遍便是冷鮮肉充氣包裝保鮮氣調(diào)機,該氣調(diào)機便是照片上的這一款機器設備:冷鮮肉充氣包裝保鮮氣調(diào)機的基本原理是該氣調(diào)機根據(jù)負壓力把包裝內(nèi)的汽體抽出來,沖進保鮮汽體N2、co2、二氧化碳等做到保鮮,固色,保味,質(zhì)保,保型抑止微生物菌種繁育。該冷鮮肉氣調(diào)機的特性相比于一般氣調(diào)機便是,在抑止微生物菌種生長發(fā)育的另外能夠 做到保鮮,固色,保味,質(zhì)保的目地。
近些年在較為風靡的一款冷鮮肉氣調(diào)機-貼體氣調(diào)機,如所示:這款冷鮮肉貼體氣調(diào)機的原理是把全透明的塑料膜加溫到過軟的水平,再遮蓋到襯有硬紙板(貼體盒)的產(chǎn)品上,從下高于一切真空裝,讓過軟的塑料膜按產(chǎn)品樣子帖服在面積硬紙板(或貼體盒)上,該氣調(diào)機包裝的特性比較顯著,因為塑料薄膜緊靠產(chǎn)品產(chǎn)生薄薄防護層,可避免 冷凍時造成冰晶及避免 產(chǎn)品表層因冷凍燒灼而開裂,且顧客人眼就可以見到產(chǎn)品的色調(diào)、情況和樣子,也能用手去摸到產(chǎn)品、提高購買。