●原理
*酯酶對底物分解反應的催化能力與其活性成正相關。而蔬菜中的農(nóng)藥對*酯酶的活性起抑制作用，
抑制程度的大小與農(nóng)藥的殘留毒性成線性相關。因此通過測試蔬菜樣品與*酯酶作用前后催化反應的
速率變化，即可測試*酯酶的活性變化，從而測試出樣品中的農(nóng)藥殘留——以 [I%] 表示的酶抑制率。
●應用范圍
酶抑制率法適合于果、蔬、茶、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測。包括：敵敵
畏、乙酰甲胺磷、甲基內(nèi)吸磷、甲拌磷、久效磷、樂果、甲基對硫磷、馬拉氧磷、毒死蟬、甲基嘧啶磷、
倍硫磷、馬拉硫磷、對硫磷、殺撲磷、克線磷、乙硫磷、速滅威、異丙威、仲丁威、甲萘威等。
●本方法的常用農(nóng)藥檢出限
| 農(nóng)藥 | 檢出限 mg/kg | 農(nóng)藥 | 檢出限 mg/kg |
| 敵敵畏 | 0.1 | 氧化樂果 | 0.8 |
| 對硫磷 | 1.0 | 甲基異柳磷 | 5.0 |
| 辛硫磷 | 0.3 | 滅多威 | 0.1 |
| 甲胺磷 | 2.0 | 丁硫克百威 | 0.05 |
| 馬拉硫磷 | 4.0 | 敵百蟲 | 0.2 |
| 樂果 | 3.0 | 呋喃丹 | 0.05 |
●產(chǎn)品特點
※檢測靈敏度高，重復性好
對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒檢測的靈敏度優(yōu)于國標要求，測量重復性達 1%。
※快速高效
顯色反應只要 10分鐘；儀器測量1分鐘或3分鐘任選；測量完成一個樣品只要13分鐘。6通道設計，一次可
同時檢測6個樣品。
※操作簡便
顯色反應在室溫下進行，不須 37℃恒溫條件，測量數(shù)據(jù)自動顯示、自動儲存和自動打印。
※采用進口元件，設計*
儀器采用*的固態(tài)長壽命光源，壽命長達數(shù)萬小時。六通道設計，同時顯示結(jié)果。機內(nèi)無機械移動部件，
抗干擾，抗振動，性能穩(wěn)定可靠。超大內(nèi)存設計，可自動存儲可達 4500條測量數(shù)據(jù)，可翻頁查看、自動打
印和自動網(wǎng)絡系統(tǒng)傳輸。
※人性化設計，方便用戶
內(nèi)置汽車電源接口和高容量電池，便于流動檢測車和田間地頭現(xiàn)場使用。全中文顯示的超大液晶顯示屏，
讀數(shù)直觀方便并可通過內(nèi)置打印機打印。
※強大的網(wǎng)絡監(jiān)控及數(shù)據(jù)處理功能。
儀器配備 RS-232接口，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡軟件，
可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡。
網(wǎng)絡監(jiān)控功能由測量數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件和監(jiān)控管理系統(tǒng)軟件組成，可供檢測站和監(jiān)控站（含監(jiān)控分站、監(jiān)控總站）
使用，構(gòu)成一個立體的農(nóng)藥殘毒檢測監(jiān)控網(wǎng)絡信息系統(tǒng)。測量數(shù)據(jù)系統(tǒng)實現(xiàn)儀器與計算機之間的通訊、傳輸、
保存和打印。監(jiān)控管理系統(tǒng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計、查詢、交換、打印等功能，每個檢測站所測樣品的名稱、
數(shù)量、樣品來源以及超標樣品數(shù)、超標比例等結(jié)果，監(jiān)控部門都能及時準確掌握，有效實施網(wǎng)絡監(jiān)控管理。
※附件齊全，包裝精美
⊙隨機贈送微量移液器、比色皿、秒表、天平等配件一箱。
⊙鋁盒金箱堅固防潮，附件放置有序安全，使用方便。
⊙隨機贈送微量移液器、比色皿、秒表、天平等配件一箱。
⊙鋁盒金箱堅固防潮，附件放置有序安全，使用方便。
