薯片薯?xiàng)l加工流程:
1清洗脫皮---2切片切條---3清洗漂燙---4離心脫水---5油炸---6離心脫油---7調(diào)味---8包裝.
薯片薯?xiàng)l加工制法:
首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。
清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機(jī)或機(jī)械去皮機(jī)去皮。然后進(jìn)入第二臺(tái)清洗機(jī)，將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測(cè)臺(tái)上，實(shí)現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。
帶式輸送機(jī)將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機(jī)或切條機(jī)。馬鈴薯被切成需要的薄片或條。并用水清洗游離出的淀粉。
清洗后的薯片被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙，從清洗和漂燙出來(lái)的薯片（薯?xiàng)l）攜帶有大量的附著水。采用帶強(qiáng)風(fēng)的振動(dòng)篩或離心脫水機(jī)，將單個(gè)的薯片分離開(kāi)，并將附著水吹干或甩干。然后輸送到油炸機(jī)，將薯片的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產(chǎn)品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶，瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。油炸好的薯片被輸送到滾筒調(diào)味機(jī)對(duì)薯片進(jìn)行調(diào)味，根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。然后將調(diào)味好的薯片輸送到包裝車間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀。
優(yōu)質(zhì)的薯片薯?xiàng)l加工成套設(shè)備
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- 公司名稱山東開(kāi)泰食品機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2023/12/27 12:29:56
- 訪問(wèn)次數(shù)134
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本廠主要產(chǎn)品有：新式節(jié)能油水混合型燃煤系列、電加熱系列油炸機(jī),油炸流水線.離心食品脫油機(jī)、蔬菜離心脫水機(jī)、高效燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、大蒜脫皮機(jī),花生紅衣脫皮機(jī),天然薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備.肉制品機(jī)械(系列真空包裝機(jī)、殺菌鍋,滾揉機(jī)、斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),丸子機(jī)、拌餡機(jī))等十幾個(gè)品種。上述產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，應(yīng)用于食品加工企業(yè)，各廠礦、*、食堂、個(gè)體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)等，產(chǎn)品質(zhì)量三包，并可根據(jù)用戶實(shí)際要求開(kāi)發(fā)制造各類異型食品機(jī)械。
我們把為用戶提供較早、*、*、Z實(shí)用、價(jià)格Z合理的產(chǎn)品以獲得用戶滿意作為公司的追求目標(biāo)。為此，企業(yè)不斷進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研制，規(guī)范科學(xué)管理，使我們的產(chǎn)品始終具有*的品質(zhì)?！?/p>
新式節(jié)能油水混合型燃煤系列、電加熱系列油炸機(jī),油炸流水線.離心食品脫油機(jī)、蔬菜離心脫水機(jī)、高效大蒜脫皮機(jī),花生紅衣脫皮機(jī),天然薯片薯?xiàng)l加工設(shè)備.肉制品機(jī)械(系列真空包裝機(jī)、殺菌鍋,滾揉機(jī)、斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),丸子機(jī)、拌餡機(jī))等十幾個(gè)品種。
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