史密力維公司引進傳統(tǒng)釀酒工藝，國內自主研發(fā)了精釀啤酒設備，可以滿足不同消費群體、不同口味的需求；使原本復雜、

繁瑣的操作方法變得簡單，生產出純營養(yǎng)型鮮啤酒，無需過濾，從而保留了啤酒**的醇香口味和營養(yǎng)成份，由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，

在不同的罐內制備麥汁、原液，經糖化過濾煮沸漩沉發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣。

 若配備精細過濾，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。

釀酒設備詳情

1、粉碎系統(tǒng)

可調式對輥粉碎機

柔性輸送或螺旋輸送直接將粉碎后谷物提升至糖化

2、糖化系統(tǒng)

糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、懸沉槽、熱水罐、冷水罐、換熱器、操作平臺等

熱水罐和冷水罐可選，特殊組合

外包材質：不銹鋼/紫銅

不銹鋼外包很受歡迎，因為易于維護和清潔；

紫銅外包比較復古，可根據自己裝修風格進行選擇；

換熱器： 用于麥汁冷卻，達到酵母需要的發(fā)酵溫度；

304不銹鋼一體化工作平臺

衛(wèi)生高效麥汁離心泵

所有管道和配件

3、發(fā)酵系統(tǒng)

304不銹鋼錐形發(fā)酵罐

糖化與發(fā)酵罐容積比，1:1或者1:2

通過各種啤酒的發(fā)酵周期精確計算發(fā)酵罐的數量

包括所有人孔，閥門，壓力表，機械壓力調節(jié)、酒花添加口、洗滌球等配件

4、制冷系統(tǒng)

冰水罐：帶保溫的不銹鋼容器，儲存冰水的容器；

制冷機：高效制冷機用氟利昂提供冷卻能源，把冰水降溫到-6℃；

冰水泵：通過冰水罐的冰水進行循環(huán)，對發(fā)酵罐進行降溫；

包括所有管道，閥門、配件、保溫材料

5、控制系統(tǒng)

控制柜：糖化控制柜、發(fā)酵控制柜、過濾控制柜等

控制方式：儀表進行控制/PLC控制

控制柜材質：不銹鋼/碳鋼噴塑

電器元件：PLC西門子，觸摸屏：昆侖通態(tài)，正泰、西門子、ABB、施耐德等

6、其他設備

用于清潔的便攜式或固定式CIP系統(tǒng)

用于釀酒設備加熱的蒸汽鍋爐

釀造水的水處理

無油空氣壓縮機

用于啤酒實驗室儀器

技術支持：

1．根據客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產現場的平面布置、設備設計、制造、安裝、調試等

2．為保證產品的運行安全，設備在加工完畢后全部由質檢人員檢驗合格后方可出廠；設備運輸至現場后，

我們的工程師免費為您安裝、調試設備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶認同的的生產人員就設備的工作原理、

操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解，使其在20天內基本達到操作并能釀造啤酒，為客戶合格的釀酒師。同時，傳授啤酒的釀造工藝，

并提供技術支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設備包括教學設備在類，設備主體保修10年以上，免費傳授釀酒技術。

3．供應常用備品配件：售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、

啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標機等