全自動(dòng)牛肉燃?xì)鉂L筒混合機(jī)廣泛用于本機(jī)采用燃?xì)饧訜峄蛘唠娂訜峄蛘邐A層循環(huán)加熱，適用炒制、烹制多種食品：如熟牛肉、熟羊、鹵豬肉、炒飯、炒芝麻、炒燕麥、炒各種干貨；烹制，燜制：排骨、豬蹄、鴨肉、牛排等等。

全自動(dòng)牛肉燃?xì)鉂L筒混合機(jī)技術(shù)參數(shù)

   炒鍋（可傾式）

電機(jī)：0.55-2.2kw，380V/220V

轉(zhuǎn)速：13-25轉(zhuǎn)/分，可調(diào)速

容量：30-250L

重量：70-260kg

不銹鋼304材料。

本鍋以燃?xì)鉃闊嵩?，通過(guò)產(chǎn)生熱量加熱夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油（或其他傳熱介質(zhì)），通過(guò)熱傳遞作用，進(jìn)而加熱內(nèi)鍋物料。另外也可以直接加熱內(nèi)膽（諸如粥類(lèi)等不易粘鍋物料），有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、燃燒充分，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。

2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達(dá)300℃左右。

3、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品提高25%左右。

4、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。

5、耗氣量：比同類(lèi)產(chǎn)品降低20%左右。

本鍋根據(jù)物料的不同特性，內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據(jù)用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料，另外為避免熱量散失，還設(shè)計(jì)配置保溫層（根據(jù)溫度高低情況，選用高密度保溫性能優(yōu)良的聚氨脂發(fā)泡保溫，或選用致密性良好，耐高溫的玻璃巖棉保溫層）。保溫層外有SUS304不銹鋼外包皮保護(hù),外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。