大蝦真空滾揉機
參考價 | ¥ 6000 |
訂貨量 | ≥1臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱諸城市萬潤機械有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號100L
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
- 更新時間2024/7/2 13:49:49
- 訪問次數(shù)245
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諸城市萬潤機械有限公司是一家致力于食品機械設(shè)備研發(fā)、制造、銷售為一體的機械制造型企業(yè)。主營產(chǎn)品有各類食品機械流水線,中央廚房設(shè)備、預(yù)制菜流水線、果蔬加工設(shè)備、酒店餐飲/凈菜流水線、巴氏殺菌流水線、蔬菜清洗漂燙線、清洗設(shè)備、切割設(shè)備、周轉(zhuǎn)筐清洗機、速凍機等以及不銹鋼輔助設(shè)備。
公司自創(chuàng)建以來,始終堅持科技創(chuàng)新理念,不斷加大投入,注重新技術(shù)、新產(chǎn)品的研制與開發(fā),致力于各類果蔬加工、肉類食品、水產(chǎn)品、酒店餐飲連鎖企業(yè)等食品深加工成套設(shè)備及各類單機食品機械的研發(fā)與制造,可為客戶提供需求分析、項目設(shè)計、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等全套解決方案。
本著以信為本、科技先導(dǎo)的企業(yè)宗旨,為客戶提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。質(zhì)量為本,誠信致遠是我們一貫堅持的經(jīng)營方針,良好的信譽更為企業(yè)的發(fā)展注入了新的動力。為客戶提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)是我們不懈的追求。公司將以全新的面貌迎接來自于市場的挑戰(zhàn)和機遇,希望與客戶攜手并進,在不斷地超越中實現(xiàn)自己的價值。
食品機械
大蝦真空滾揉機 產(chǎn)品信息
大蝦真空滾揉機的工作原理。
1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動。相互撞擊,摔打滾揉擊,從而達到按摩煙刺作用。
2煙刺液被肉充分的吸收,增強肉的結(jié)合力及彈性提高產(chǎn)品的口感及斷面效果,可以增強保水性,增加出勤率,可以改變產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
大蝦真空滾揉機,在真空狀態(tài)下,細胞孔全部打開,腌漬液快速均勻的滲透每個細胞孔。無真空就跟普通的腌制一樣,時間長,不均勻。真空腌制機采用變頻調(diào)速,根據(jù)物料不同可設(shè)計各類攪拌槳葉,除了具有真空滾揉機所有功能外還有變頻調(diào)速、真空狀態(tài)觀測腌制狀況、攪拌完畢提示等等功能,是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。使用真空滾揉機可得到以下效果:使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收;增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性;保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口;增加保水性,提高出品率;提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
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