1.全自動(dòng)肉制品巴氏殺菌機(jī)通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 加入無(wú)極調(diào)速裝置，殺菌時(shí)間可自動(dòng)調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時(shí)調(diào)整; 既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動(dòng)，保持涼皮原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)涼皮不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)人們的生命健康 。巴氏殺菌后加入冷卻流水線，可以對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻流水線對(duì)涼皮進(jìn)行冷卻; 冷卻后的干燥包裝可以接入強(qiáng)流風(fēng)干設(shè)備，用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期。


2.全自動(dòng)肉制品巴氏殺菌機(jī)使用方法：

（1）接通電源，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線。

（2）打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過(guò)程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后再按一次SET鍵確認(rèn)。

（3）打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，設(shè)備開(kāi)始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止，在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。

（4）溫度升到設(shè)定值后，打開(kāi)網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行，進(jìn)行殺菌。

（5）網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。