刀削面機(jī)/全自動(dòng)刀削面機(jī)/好運(yùn)來(lái)刀削面機(jī)/刀削面機(jī)器
刀削面起源于元代,是山西名聲zui大、影響zui廣的面食，因風(fēng)味*，中外。刀削面全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”，功藝精巧的廚師削出來(lái)的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚(yú)兒躍”。刀削面中厚邊薄，棱角分明，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，風(fēng)味，深受消費(fèi)者歡迎。
刀削面機(jī)分為盤式刀削面機(jī)和立式刀削面機(jī)兩種，好運(yùn)來(lái)刀削面機(jī)屬于立式刀削面機(jī)，其規(guī)格是600mm*250mm*290mm,機(jī)重45公斤，電機(jī)功率是2200W。好運(yùn)來(lái)不粘面可調(diào)型刀削面機(jī)：整體外殼采用不銹鋼設(shè)計(jì)，可*保持清潔衛(wèi)生，無(wú)鐵銹污染，無(wú)異味，不粘面,易清洗，整潔美觀,使用壽命長(zhǎng),安全衛(wèi)生。刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式*再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì) 量差異化的問(wèn)題。
刀削面機(jī)*的二次揉面過(guò)程，使削出的面更滑爽、更筋道，彈力十足，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。刀削面機(jī)每小時(shí)可削75-80公斤面，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動(dòng)中*解放出來(lái)，并且能夠滿足飯時(shí)高峰期要求，顧客的滿意度將大幅度提高。使用方便。刀削面機(jī)削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整，滿足不同顧客需求。 刀削面機(jī)削出的面條形狀美觀，中間厚兩邊薄，棱角分明，長(zhǎng)短均勻，形如柳葉，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。 刀削面機(jī)操作簡(jiǎn)便，可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè)，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，*受益。
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：陳婷
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