用途：
本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料（蓮蓉、果醬）、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
特點(diǎn)：
1、本品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鍋廢油滴下，不易清洗等問題；
2、采用技術(shù)的行星攪拌方式，完*了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術(shù)難題，使餡料炒制時(shí)間縮短20%以上，有效提高了產(chǎn)品品質(zhì)；
3、以蒸汽為熱源，配合鍋內(nèi)進(jìn)汽分配管路，使鍋體升溫速度快20%以上;
4、鍋體外層整體保溫，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源；
5、鍋底為球冠型封頭，鍋體直徑大，有利于水份蒸發(fā)，有效防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產(chǎn)生燒色現(xiàn)象；
6、采用液壓翻轉(zhuǎn)出料，鍋體傾斜角度大，出料干凈，易清理。
型號(hào) | 規(guī)格 | 容積 | 鍋內(nèi)徑 | 轉(zhuǎn)速 | 功率 | 設(shè)計(jì)溫度 |
JL-XXKL | 1980*1530*1220mm | 600L | 1300mm | 0-29r/min（變頻） | 4+0.75kw/380v | 260℃ |
嘉利食品機(jī)械作為河北省zui大的食品機(jī)械廠，我嘉利擁有好多產(chǎn)品的生產(chǎn)，我們的產(chǎn)品種類非常多，餡料炒鍋以及餡料設(shè)備是zui受用戶青睞的產(chǎn)品，我們還擁有蓮蓉炒鍋、糕點(diǎn)設(shè)備及蒸煮鍋等等產(chǎn)品。
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