種類 臘腸切片機(jī) 品牌 諾金廚房設(shè)備
型號 YQC-1000 功率 1.5（kw）
電壓 220/380（V） 外形尺寸 1300*510*1050（mm）
產(chǎn)品用途 適用于各種根莖葉類蔬菜和海帶類、豆制品的加工 凈重 210（kg）
包裝 根據(jù)客戶要求 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、酒廠設(shè)備、西餐店
設(shè)備、飲品店設(shè)備、茶餐廳設(shè)備、咖啡店設(shè)備、其他
主要結(jié)構(gòu)與工作原理
2.1 主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成
2.2 離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動調(diào)節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切好
的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因
豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
6 使用操作
6.1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否*,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后
進(jìn)行正常工作。
6.2安裝豎刀
6.2.1智能切菜機(jī)安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊
固切刀螺母，拆下定刀板即可。
6.2.2其他切菜機(jī)安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎
刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果
高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
6.3切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度是否相符，增加長度時(shí)按增長按鈕，減小
長度時(shí)按減小按鈕。
其他切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動
支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。
