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耀邦出品食品級(jí)夾層鍋 環(huán)保節(jié)能煮肉鍋
夾層鍋特點(diǎn)
1、受熱面積大；
2、熱效率高；
3、加熱均勻；
4、加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短；
5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱蒸煮鍋），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋分類
1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?/span>
4、密封方式：無(wú)蓋式、平蓋式。
5、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆 ；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。
夾層鍋參數(shù)
型號(hào)名稱 | JYL-50 | JYL-100 | JYL-200 | JYL-300 | JYL-400 | JYL-500 | JYL-600 | JYL-800 | JYL-1000 | |
夾層鍋 | 口徑（mm） | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
鍋深（mm） | 450 | 500 | 550 | 600 | 650 | 700 | 750 | 850 | 950 | |
全容積（L） | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | |
接口尺寸 | 蒸汽管 | 3/4” | 1” | 2” | ||||||
冷凝水管 | 3/4” | 1” | ||||||||
攪拌電機(jī)功率（kw） | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 | ||||||
沸騰時(shí)間（min）填裝80% | ～5 | ～8 | ～11 | ～14 | ～18 | ～22 | ～25 | ～34 | ～40 | |
傳熱面積（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 | |
蒸汽耗量kg/周期/（cycle） | 3.25 | 6.5 | 13 | 19.5 | 26 | 32.5 | 39 | 52 | 65 | |
設(shè)計(jì)溫度（℃） | 147（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | |||||||||
zui高工作溫度（℃） | 135（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | |||||||||
設(shè)計(jì)壓力（MPa） | 0.35（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | |||||||||
zui高工作壓力（MPa） | 0.3 （可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | |||||||||
外形尺寸 | 長(zhǎng)（mm） | 650 | 750 | 850 | 950 | 1050 | 1150 | 1250 | 1450 | 1550 |
寬（mm） | 650 | 750 | 850 | 950 | 1050 | 1150 | 1250 | 1450 | 1550 | |
高（mm） | 1350 | 1400 | 1450 | 1500 | 1550 | 1700 | 1800 | 1900 | 2000
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