為了保證豆角的長時(shí)間的存貯保存，可以將豆角進(jìn)行漂燙后的速凍處理。加工流程：豆角的清洗--豆角漂燙--豆角冷卻--豆角速凍。可以根據(jù)產(chǎn)量的大小來對(duì)設(shè)備的大小進(jìn)行匹配。保證生產(chǎn)量?？梢赃B續(xù)式的工作，大大的節(jié)省了人工。
豆角的營養(yǎng)豐富，為了長時(shí)間的保存食用，我們將豆角進(jìn)行快速的漂燙殺青處理，可以有效的起到護(hù)色的作用，保證了豆角的顏色。豆角的加工設(shè)備可以連續(xù)式的工作，減少了人工的勞作。提高了豆角的產(chǎn)量。
速凍豆角的加工流程：豆角的清洗--豆角的漂燙--豆角的冷卻--豆角的瀝水--豆角的風(fēng)干。
豆角的清洗：豆角的清洗采用專用的豆角清洗機(jī)，將豆角表面的泥土和灰塵清洗干凈。利用設(shè)備中配置的氣泡發(fā)生裝置，將豆角鼓動(dòng)起來進(jìn)行清洗處理，多次的氣浪鼓動(dòng)可以保證將豆角打散進(jìn)行清洗處理，對(duì)于漂浮在水面上的豆角利用高壓水將豆角打入水中進(jìn)行反復(fù)多次的清洗，實(shí)現(xiàn)清洗干凈的目的。
豆角的漂燙：將豆角輸送到漂燙池內(nèi)，漂燙的時(shí)間和漂燙的溫度可以自行設(shè)定。（漂燙設(shè)備可適用于多種果蔬的漂燙加工，可一機(jī)多用）漂燙有抑酶護(hù)色的作用，有效的防止豆角的變黃。起到了護(hù)色的作用。
