多功能切菜機是一種廚房用具，主要用于切菜。適合小型餐飲企業(yè)。轉塔是由一個小的點擊驅動旋轉，從線性飼料的蔬菜切割與轉塔在高速旋轉的弧形刀片。使用多功能切菜機時，只需把蔬菜放進去，打開電源，打開送料開關，蔬菜就可以自動切了。多功能切菜機配有多套切割工具，可將土豆、蘿卜、黃瓜等根莖類蔬菜切成絲、片、條、丁。多功能切菜機還可以把芹菜、韭菜和其他葉子切成餡料。通過更換刀具，可以得到不同形狀和尺寸的盤子。體積小，功能多，效率高。
多功能切菜機維護和預防措施 :
1.使用前，地線應牢固連接在地線標記處，以確保人身安全。
2.使用前，檢查旋轉方向是否與標記方向一致。否則，調整電機接頭。
3.切菜切記要清洗干凈，去掉非蔬菜硬物(如釘子、石頭等)，以免損壞工具。
4.長時間不用時，應將工具取下，除去雜質，涂油保存。
多功能切菜機特點：切菜質量好，切菜長度誤差小，切片厚度均勻，切菜組織新鮮，對纖維組織無損傷，切菜效率高，操作方便，能耗低，衛(wèi)生安全有效，是蔬菜加工業(yè)的理想設備。
