設(shè)備簡介

設(shè)備拆裝方便，工作性能可靠。產(chǎn)出的肉糜品質(zhì)優(yōu)良，肉纖維組織破壞較輕，肉中無骨渣。調(diào)整清洗方便，工作性能穩(wěn)定，分離效果好，出肉率高?；巨D(zhuǎn)速和加工溫度，降低不必要的維護(hù)成本。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1.本機(jī)具有省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡單、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。

2.采用全封閉齒輪傳動，機(jī)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便。

3.機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造，安全無污染。

4.機(jī)殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔。

5.可根據(jù)您的時(shí)間需要配置一些其他設(shè)備，如肉丸機(jī)、冷藏柜等。

應(yīng)用范圍

適用于雞架、雞脖、雞腿軟骨碎肉三角骨、雞叉骨、鴨骨架或小型動物骨架的機(jī)械剔骨肉去骨作業(yè)，也可以用于提取魚、蝦、泥鰍、蟹等魚類水產(chǎn)品肉類，是肉糜、魚糜加工前期采用優(yōu)選設(shè)備。生產(chǎn)出來的肉糜可用于制作肉腸、肉餅、肉丸、水餃等肉制品，同時(shí)碎骨可做煲湯底料。在提高工作效率同時(shí)，大大提高骨肉分離的效益。