由于白酒消費(fèi)者人群的結(jié)構(gòu)性變化，人民生活水平的提高。飲食健康意識的增強(qiáng)，低度白酒的消費(fèi)市場逐年上升，故低度白酒產(chǎn)品質(zhì)量的提高已是我國釀酒工業(yè)的突出課題。但在低度白酒的生產(chǎn)中由于酒的降度，白酒中的高級脂肪酸脂的溶解度降低，使酒體呈現(xiàn)乳狀渾濁，嚴(yán)重影響了白酒的質(zhì)量品級。去除低度酒中的沉淀，保持原酒的風(fēng)味，低溫下不渾濁，已是生產(chǎn)低度白酒的關(guān)鍵。
要解決上述問題，傳統(tǒng)的方法有：冷凍法、活性炭處理法、淀粉法等。但這些方法一是一次性設(shè)備投資大，生產(chǎn)運(yùn)行成本高；二是存在去除高級脂的同時也去除了低級脂，從而影響白酒的風(fēng)味和口感；三是操作復(fù)雜，但淀粉不易清除干凈。
為了協(xié)助廠家提高低度白酒的質(zhì)量，提高市場競爭力，我廠研究開發(fā)了低度白酒凈化器。該機(jī)由凈化罐、連接管道及機(jī)架組成，博采國內(nèi)同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，罐體內(nèi)膽式設(shè)計，凈化劑裝卸更方便，操作更簡捷，處理效果更好。該機(jī)經(jīng)國內(nèi)近百家酒廠使用后反映，效果很好，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效率。
凈化過程是單純的物理吸附，因此不會影響白酒的品質(zhì)。白酒經(jīng)該機(jī)處理后，加水降到任意度數(shù)或降至冰點(diǎn)仍然清澈透明，不渾濁、無沉淀。
白酒凈化器與其它方法相比其具有投資少、能耗低、能連續(xù)生產(chǎn)外，且具有老熟、陳化的功效。
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- 公司名稱湖南湘潭市國聯(lián)輕工機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號JHQ
- 所 在 地湘潭市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2017/5/31 13:03:12
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湘潭市國聯(lián)輕工機(jī)械有限公司是由原國有食品機(jī)械、輕工機(jī)械經(jīng)過股份制改造，聯(lián)合成立的新型企業(yè)，擁有雄厚的技術(shù)實(shí)力、精良的裝備，是生產(chǎn)釀酒機(jī)械和食品飲料機(jī)械的專業(yè)廠家，有著廣泛的市場信譽(yù)。
公司致力于成為國內(nèi)*秀的過濾、泵送、果汁設(shè)備的研發(fā)和制造企業(yè)。公司不斷吸收消化國內(nèi)外*的設(shè)計和制造技術(shù)，新近研制開發(fā)的新型燭式過濾機(jī)和立式圓盤過濾機(jī)深受用戶好評。
公司始終堅持奉行“質(zhì)量*，信譽(yù)*，服務(wù)*”的經(jīng)營理念，愿與海內(nèi)外的新老客戶真誠合作，開拓美好的明天。
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