章魚(yú)小丸子起源于日本大阪，原名“章魚(yú)燒”，其歷史要追溯到大正年

    代，章魚(yú)小丸子創(chuàng)始人是日本*美食家——遠(yuǎn)藤留吉，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特

    點(diǎn)，成為日本*的國(guó)粹小吃。章魚(yú)小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來(lái)，成為個(gè)地

    區(qū)的新興食品之一．章魚(yú)小丸子的成份主要是章魚(yú)，章魚(yú)粉，魚(yú)燒粉，柴魚(yú)片，海苔等．章

    魚(yú)小丸子美食在中國(guó)悄然流行．主要生產(chǎn)制作設(shè)備是燃?xì)庑⊥枳訖C(jī)，三板或兩平板上挖了84

    或56個(gè)圓球洞洞，烤熱放油，露絲品牌章魚(yú)粉漿通過(guò)精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，

    然后在小丸子機(jī)內(nèi)加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚(yú)，翻身再加入章魚(yú)粉漿，一會(huì)兒時(shí)間，

    就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩的，一盒3-5個(gè)，3-5塊錢(qián)，在章魚(yú)小

    丸子上面撒上沙拉醬和一點(diǎn)點(diǎn)獻(xiàn)媚的海苔粉及魚(yú)燒粉，還有根據(jù)自己的喜愛(ài)佐上少許海鮮醬

    、甜味醬、芥未醬等，一根竹簽，插一個(gè)吃一個(gè)。章魚(yú)小丸子是目前適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)

    的項(xiàng)目之一：投入少，見(jiàn)效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)小。章魚(yú)小丸子屬于特色小吃類，一年四季

    都有市場(chǎng)。開(kāi)一家章魚(yú)小丸子店，原料是關(guān)鍵。作為一家zui基本的起步章魚(yú)小丸子店，下面

    設(shè)備原料是必須的：燃?xì)庑⊥枳訝t---章魚(yú)小丸子店的核心設(shè)備。章魚(yú)粉，章魚(yú)，沙拉醬，

柴魚(yú)片，海鮮醬－章魚(yú)小丸子口味的重要保障之一．更多燃?xì)庹卖~(yú)小丸子機(jī)，章魚(yú)小丸子機(jī)

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：陳興懷

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