滾肉機(jī)，即滾揉機(jī)，又名真空滾揉機(jī)。
滾肉機(jī)主要是針對肉類及海鮮產(chǎn)品等腌制入味，滾肉機(jī)工作時工作室處于真空負(fù)壓狀態(tài)，在這種狀態(tài)下腌制產(chǎn)品，能夠增加產(chǎn)品的出品率，改善產(chǎn)品的風(fēng)味，提高產(chǎn)品切面效果，產(chǎn)品口感嫩滑，與傳統(tǒng)工藝相比較其zui大的特點(diǎn)是能夠*縮短原料的腌制時間。
舒克滾肉機(jī)采用全不銹鋼構(gòu)造，架體、筒體等部分全部為不銹鋼材質(zhì)，滾肉機(jī)美觀大方，安全衛(wèi)生。
滾肉機(jī)的滾筒轉(zhuǎn)速分為單速、雙速和變頻調(diào)速三種，其中以單速和變頻調(diào)速兩種配置為主，中客戶以選擇變頻調(diào)速居多。
舒克生產(chǎn)的滾肉機(jī)型號齊全，大中小型滾肉機(jī)適用于不同產(chǎn)量需求的用戶。
普通滾肉機(jī)正轉(zhuǎn)滾揉，反轉(zhuǎn)出料。液壓型滾肉機(jī)帶自動提升上料，滾筒前傾，傾斜倒料，具有更大的裝載量。
一機(jī)多桶滾肉機(jī)，一臺機(jī)器配多個滾筒使用，能為企業(yè)節(jié)省設(shè)備采購成本，但因需要頻繁裝卸滾肉桶因素，令許多企業(yè)望而卻步。
滾肉機(jī)可加裝人機(jī)界面系統(tǒng)，PLC+觸摸屏控制，可以存貯工藝配方，監(jiān)控共組狀態(tài)，并且可以連接電腦遠(yuǎn)程控制，大氣上檔次的一款設(shè)備。
滾肉機(jī)是廣大食品加工企業(yè)*的設(shè)備之一，一款腌制入味提高出品率的神器。
舒克滾肉機(jī)用戶享受*維護(hù)服務(wù)，舒克滾肉機(jī)設(shè)計(jì)*，構(gòu)造合理，*故障率。
諸城舒克機(jī)械為用戶量身定做zui貼心的設(shè)備，如果您對設(shè)備有任何需求或想法請的專業(yè)客服人員，舒克為每一位用戶解決設(shè)備問題。
大型滾揉機(jī)廠家
機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水洗潔凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動部件、真空泵是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋。真空泵手動啟動，自動停機(jī)。
每次工作結(jié)束打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放干凈積水。清除真空滾揉機(jī)吸入的雜質(zhì)，清洗真空滾揉機(jī)中的油水分離器，確保真空滾揉機(jī)的管路暢通。
真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已經(jīng)被污染，則應(yīng)該及時換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。新油為10#汽油或者機(jī)油；真空泵的維護(hù)和保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。
經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時應(yīng)該及時加入30#機(jī)械油。
大型滾揉機(jī)廠家。
