整套熱狗設(shè)備哪家好新聞 134 0665 4188同號(hào)。
無(wú)論是絞肉機(jī)還是拌餡機(jī)，亦或是*等設(shè)備，其目的都是為降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度，提高產(chǎn)值需求，控制食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。
在常規(guī)設(shè)備基礎(chǔ)上，增加配置的目的，多是為提升產(chǎn)品的品質(zhì)需求，例如拌餡機(jī)和真空拌餡機(jī)、斬拌機(jī)與高速真空斬拌機(jī)等。
熱狗拌餡機(jī)使用真空拌餡機(jī)較多，中小型加工廠也會(huì)選擇使用常壓拌餡機(jī)，常壓拌餡機(jī)設(shè)備投入成本相對(duì)低一些，可緩解工廠資金壓力。
根據(jù)拌餡機(jī)攪拌軸的速度分為雙速拌餡機(jī)、單速拌餡機(jī)、變頻拌餡機(jī)。
根據(jù)拌餡機(jī)的型號(hào)將拌餡機(jī)分為SJB-50、SJB-100、SJB-150、SJB-200、SJB-300、SJB-350、SJB-500、SJB-650、SJB-1200等若干型號(hào)。
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香腸設(shè)備采購(gòu)攻略
香腸屬于快速消費(fèi)品，種類繁多，加工方法各異。
據(jù)有關(guān)資料顯示法國(guó)香腸有1500多個(gè)品種，瑞士的薩拉米產(chǎn)品就有750種。
即使是在我國(guó)，香腸工業(yè)相對(duì)落后，那至少也得有100多個(gè)品種。
由以上數(shù)據(jù)不難看出香腸在人們生活中舉足輕重的地位。
那么加工香腸需要一些什么設(shè)備？這些設(shè)備的采購(gòu)甄別有什么注意事項(xiàng)嗎？
作為一名*香腸設(shè)備從業(yè)人員，小編簡(jiǎn)單的與大家分享一小點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，愿能給想要了解這知識(shí)的您帶來(lái)幫助，不詳盡之處，且是因?yàn)樾【幬淖止Φ纵^弱，文章篇幅限制等原因，望各位看官海涵。
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灌裝機(jī)，是將攪拌好的餡料灌裝到腸衣里面的一種設(shè)備。
熱狗灌裝機(jī)按照工作原理的不同分為液壓*、真空*和氣動(dòng)*三種。
按照其工作方式分為直灌*和定量灌裝機(jī)。
定量灌裝機(jī)又分為普通型和自動(dòng)扭結(jié)型。
真空*和液壓*是現(xiàn)在應(yīng)用較多的用于熱狗灌裝的兩種*。
如何根據(jù)自己的需求選購(gòu)*呢？產(chǎn)能需求量大，產(chǎn)品品質(zhì)要求較高使用真空*。產(chǎn)能需求相對(duì)小一些，產(chǎn)品品相要求可以適當(dāng)降低，資金預(yù)算有限制的情況選用液壓*或氣動(dòng)*。
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