肉類罐頭殺菌線采用巴氏殺菌法,對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在60-90℃℃之間,即可起到殺菌效果,又能保證蛋白質等營養(yǎng)成分不在較大溫度范圍內(nèi)波動,保持食品原有的品質達到對食品不加防腐添加劑,而延長保質期,從而保障了產(chǎn)品質量,同時還對殺菌后的食物通過冷卻池進行冷卻,并用風干機將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品儲藏期。機器運行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。
肉類罐頭殺菌線主要用于食品和藥品的殺菌處理,確保產(chǎn)品的安全性和衛(wèi)生標準。隧道式殺菌流水線通過采用巴氏殺菌工藝,適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏殺菌,解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”,加強了"一致性”,大大提高了滅菌的成功率。這種流水線適用于多種食品加工場所,包括茶餐廳、蛋糕房、面包房、咖啡店、飲品店、中餐店、西餐店、酒廠、調(diào)料加工廠、果蔬加工廠、冷凍食品廠、肉制品加工廠、休閑食品廠等。
流水線的設計允許根據(jù)客戶要求連入清洗風干線,可直接裝箱,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的質量。此外,隧道式殺菌流水線還適用于對調(diào)味品的烘干和殺菌處理,通過適當控制烘干溫度,可以達到殺菌的效果。