一：品名：蒸飯柜/蒸飯車，型號(hào)：kZ--250。電壓380v,功率24kw。每小小時(shí)蒸飯量：100~110kg。木框包

裝，適用于茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、咖啡店設(shè)備、面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、休閑速食設(shè)備、其他。
 

二：使用電加熱蒸制食品時(shí)：

蒸制食品：接通水源電源，帶水箱加滿水后，*行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，在斷開電源閘

刀然后緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸汽泄壓，泄壓后再打開門放入要蒸制的食品，關(guān)閉機(jī)門并鎖緊

，繼續(xù)通電加熱。

泄壓取物：取出食品時(shí)應(yīng)注意身體千萬(wàn)不可正對(duì)蒸飯車及門縫，應(yīng)使身體側(cè)對(duì)機(jī)門避開門縫并盡可能遠(yuǎn)離

蒸飯車，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品，取出食物時(shí)應(yīng)注意防燙，建議戴

上手套或采用夾具取物。

使用外接蒸汽蒸制食品時(shí)（先把連接電源的閘刀斷開
）。

三：使用蒸汽蒸制食品：

將蒸汽源接入后下端”蒸汽輸入口“，緩緩打開蒸汽閥門，觀察壓力表內(nèi)的壓力是否符合要求，*行預(yù)

熱，待有蒸汽排除后，準(zhǔn)備蒸制食品，開門放入食品前，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)

的高溫蒸汽下壓后打開門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，再緩緩打開蒸汽閥門，繼續(xù)蒸制。

泄壓取物：首先關(guān)閉蒸汽閥門，在泄壓取物

四：安裝方法：

安裝接線前必須看清楚銘牌所示的電壓，并且必須安裝漏電開關(guān)，電源線中的黃綠雙色線必須牢固的接在

*符合安全要求的保護(hù)接地線上；嚴(yán)禁將黃綠雙色線接于自來(lái)水管或煤氣管道上。

將機(jī)器擺放平穩(wěn)，放置于干燥通風(fēng)的地方，使用前后將內(nèi)腔清洗干凈。

*使用時(shí)，接連好自來(lái)水進(jìn)水管（機(jī)體左側(cè)端下部標(biāo)貼有進(jìn)水口，進(jìn)氣口及卸壓閥）將蒸盤放入層架中

，通水至水閥自動(dòng)開閥，加熱30分鐘進(jìn)行高溫蒸汽消毒后準(zhǔn)備蒸制食品。

五：綜合介紹：
   此系列蒸飯柜打破行業(yè)傳統(tǒng)，倡導(dǎo)綠色節(jié)能革命；常壓工作，更快捷更安全；自動(dòng)進(jìn)水，防止干燒， 

 安全可靠，清潔衛(wèi)生；豪華型漸進(jìn)門鎖，美觀而經(jīng)久耐用；耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門鎖，密封更牢   

固。
   蒸飯車規(guī)格多種有：8層蒸飯盤的，10層的，12層的，以上幾種規(guī)格都為單門。

   24層，30層，36層為雙門。

   40層，42層，48層，72層的為三門，也可以做成蒸房。

   優(yōu)質(zhì)不銹鋼選材，堅(jiān)固耐用，性價(jià)比高，如果帶可視窗則另外加成本費(fèi)。