微波殺菌優(yōu)點：1.時間短。速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，往往需較長時間，內(nèi)部才能達(dá)到殺菌溫度。微波則利用其透射作用，。2.低溫殺菌，保持藥品成分：微波熱效應(yīng)的快速升溫和非熱