電刺激設(shè)備可加速牛肉成熟速度，縮短排酸時(shí)間提高牛肉嫩度，促使肌原纖維小片化減少牛肉在預(yù)冷過(guò)程中發(fā)生的寒冷收縮，改善放血效果該設(shè)備機(jī)身全玻璃鋼制作，防水安全，帶有數(shù)據(jù)終端，可與自動(dòng)化生產(chǎn)線配套使用，含有