紅曲粉就是曲霉科真菌紫色紅曲霉，又稱紅曲霉，天然紅曲是用紅曲霉菌在大米中培養(yǎng)發(fā)酵而成。近代醫(yī)學(xué)研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)，紅曲中主要作用成分是洛伐他丁，可以降低總*，降低低密度脂蛋白*，降低甘油三酯，同時(shí)提高高密度脂