便攜式電子溫度計由表頭、導線和傳感頭三部份組成，測溫時將傳感頭放在油中規(guī)定位置，手拿表頭即可顯示油的溫度，它的優(yōu)點測溫速度快（約一分半鐘）直觀，所測溫度不受導線長度影響。傳感頭使用壽命長、抗沖擊，即使