冷藏庫(kù)是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或*的儲(chǔ)存。主要適合用于肉類和水產(chǎn)品的儲(chǔ)存。低溫庫(kù)的溫度是在-20℃一下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃一下才不會(huì)變質(zhì)，冷藏庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品