在我國，作為第三產(chǎn)業(yè)中的服務性行業(yè)——餐飲業(yè)，一直保持著旺盛的增長勢頭。這些年，隨著肯德基、麥當勞等不斷入住中國市場，“中式快餐”也蓬勃發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面，由于涼皮機的廣泛應用，涼皮作為中式