1、加熱方式：火焰直接加熱鍋底，自動(dòng)點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度均勻，鍋底溫度可達(dá)300度以上，使物料通過(guò)美拉德反映*達(dá)到炒制效果，使物料達(dá)到天然香味；2、采用環(huán)形加熱燃燒器，配合自動(dòng)火焰檢測(cè)器。當(dāng)燃燒