南瓜是喜溫瓜菜，不耐低溫貯藏，但屬貯藏適應(yīng)性較強(qiáng)的蔬菜。常溫通風(fēng)條件下可貯2~3個(gè)月時(shí)間，南瓜雖對(duì)貯藏要求不嚴(yán)格，但貯藏溫度不能太低，5~8℃以下溫度也會(huì)出現(xiàn)冷害。同時(shí)濕度高了對(duì)貯藏也不利。貯藏南瓜通風(fēng)良好