直接燃煤型油炸鍋?zhàn)詣?dòng)過(guò)濾：油水分離油炸工藝能使炸制過(guò)程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過(guò)濾到水中，保證了油面的清潔，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。