結(jié)合我國當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀，食品加工廠生產(chǎn)用水量大幅度上升、污染加劇。政府越來越多地運(yùn)用行政和經(jīng)濟(jì)手段限制用水，加大節(jié)約用水和治理污染的力度。因此，食品加工廠廢水處理、廢水回用是節(jié)水和治污的雙益措施。