“刀削面機(jī)器人”原理：“刀削面機(jī)器人”具備這樣兩個(gè)特點(diǎn)：一是用機(jī)械模擬人工削面過(guò)程。根據(jù)汽車(chē)雨刷器原理，這個(gè)機(jī)器人的右臂（削面手）由電機(jī)帶動(dòng)，通過(guò)曲軸連桿實(shí)現(xiàn)不斷往復(fù)的削面動(dòng)作；面板則負(fù)責(zé)托住面團(tuán)，隨