家禽螺旋預(yù)冷機(jī)，主要用于肉雞和鴨胴體分割前的冷卻工作，以達(dá)到脫酸，排毒的目的。適合作為宰殺、凈膛后為雞、鴨、鵝胴體的遇冷設(shè)備，使胴體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來(lái)，經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤。