食品中頻臭氧發(fā)生器殺菌防霉分三個(gè)階段應(yīng)用：空庫(kù)消毒、入庫(kù)殺菌和日常防霉，目的是減少霉菌、酵母菌等微生物造成腐爛。臭氧快速分解乙烯以實(shí)現(xiàn)減緩新陳代謝過程，推遲后熟和老化。