傳統(tǒng)油坊為了提高節(jié)省時(shí)間，少占地方，少投資設(shè)備和減少工作程序多采用冷榨來(lái)處理，可是新型的榨油機(jī)多是設(shè)計(jì)為熱榨的，這有很多優(yōu)點(diǎn)。促使傳統(tǒng)油坊開(kāi)始轉(zhuǎn)型就是從機(jī)型的換代開(kāi)始的。