切菜機(jī)工作原理是利用根莖類蔬菜的自由落體實(shí)現(xiàn)進(jìn)料，通過(guò)切削刀旋轉(zhuǎn)將下料斗中的蔬菜進(jìn)行切割，由出料口出料，實(shí)現(xiàn)了能夠連續(xù)進(jìn)料和出料，完成連續(xù)切割。