詳細(xì)介紹
500升兩體三器糖化設(shè)備詳情:
產(chǎn)量 | 500L/批次 |
組合方式 | 三器復(fù)式設(shè)備 |
電源 | AC380/220V,50/60HZ |
加熱方式 | 電加熱/蒸汽加熱/直火加熱 |
功率 | 30.0kw |
材質(zhì) | 304不銹鋼 |
使用范圍 | 適用于酒店,酒吧等小型餐飲 |
自動(dòng)化 | 半自動(dòng)/全自動(dòng) |
過(guò)濾方式 | VFD抽濾/平衡罐自然過(guò)濾 |
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) | 產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)緊湊,適用于多種啤酒釀造。整體平臺(tái)設(shè)計(jì),安裝方便。 |
糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。
1、糖化鍋、糊化鍋
采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù),應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理,實(shí)現(xiàn)了很大限度的熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果,同時(shí)采取全自動(dòng)化溫度控制技術(shù),確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時(shí)間的準(zhǔn)確性。
2、過(guò)濾槽
選用的懸掛、攪拌裝置 配以變頻調(diào)速自動(dòng)控制技術(shù),使操作更方便靈話,維修簡(jiǎn)單、節(jié)約費(fèi)用。
3、煮沸鍋
應(yīng)用體內(nèi)煮沸增壓技術(shù),提高煮沸強(qiáng)度,大大增加了二甲基硫的蒸發(fā)效果,促進(jìn)蛋白質(zhì)等可疑物的栗臺(tái),使煮沸麥汁與聚合物實(shí)現(xiàn)快速分離。
4、沉淀槽
按照單位過(guò)濾面積上的麥糟存積量設(shè)計(jì),放大槽體徑高比,降低漩沉速度,促進(jìn)凝固物的沉降和凝聚,: 實(shí)現(xiàn)分離。配以熱凝固物儲(chǔ)罐,可以提高麥汁收得率,還能減少環(huán)境污染。