葡萄保鮮技術(shù)工藝流程：采收--裝箱--運輸--整理--包裝--預(yù)冷--入庫。近年來鮮食葡萄的產(chǎn)量、貯存量逐年增加。但鮮食葡萄采后置常溫下容易失水、脫粒、腐爛變質(zhì)，故保鮮冷庫冷藏是解決*貯藏，延長供應(yīng)期的有效方法。