金槍魚等水產(chǎn)品的鮮度保持一直是水產(chǎn)品遠(yuǎn)銷的難題，但隨著近幾年保鮮技術(shù)的提高和冷鏈物流的完善，海鮮等水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從原產(chǎn)地到消費(fèi)地的新鮮到家，從而促進(jìn)了海鮮產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。這得益于水產(chǎn)冷凍庫(kù)