與傳統(tǒng)干燥方式相比，微波烘干殺菌設備的*之處在于，其熱傳導方向與水分擴散方向相同，具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質量等特點