風幕柜溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關(guān)鍵。夏天調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到4處，冬天調(diào)到1處，這樣可以降低風幕柜制冷壓縮機的啟動次數(shù)，達到省電目的風幕柜應(yīng)擺放在環(huán)境溫度較低、就會膨脹將肉里的細胞沖破，造成肉汁與肉里的營養(yǎng)物