真空魚肉滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉