單效降膜蒸發(fā)器的作用成膜狀自上而下流動(dòng)，同時(shí)與降膜管外壁加熱蒸汽發(fā)生熱交換而蒸發(fā)，蒸發(fā)后的牛奶及二次蒸汽進(jìn)入分離室進(jìn)行氣液分離，牛奶經(jīng)過(guò)出料泵送出，如果牛奶濃度達(dá)不到要求，通過(guò)柱塞閥調(diào)節(jié)蒸汽量的大小，